ブルーベリーに含まれるアントシアニンについて

このページでは、ブルーベリーに含まれるアントシアニンについて掘り下げて見たいと思います。

アントシアニンの効能
アントシアニンの摂取量
アントシアニンに副作用はあるのか

このようなポイントについて見て行きたいと思います。
アントシアニンの効果や効能について知識があるだけでも
ブルーベリーやブルーベリーサプリに対する考え方が変わるかも知れません。

アントシアニンの効能

アントシアニンの効能は、目の視機能改善があげられます。
これは、ロドプシンというタンパク質が目の奥の網膜から
脳に視神経を介して伝わるのですが、分解されることで初めて伝えることができます。

ただし、分解されたロドプシンは再合成されないと、再び脳に視野情報を伝えることができません。
その『ロドプシンの再合成』を助けて効率を上げるのがアントシアニンの目に対する効能のひとつとされています。

またその他にもアントシアニンは紫色の色素成分ですので、
その色の働きで有害な紫外線を遮ってくれる効果も期待できます。

アントシアニンの摂取量

アントシアニンの摂取量ですが、特に上限などの制限はありません。
ただし、ポリフェノール類のカロテノイドのひとつなのですが、水溶性の性質をもっています。
ですので、ビタミンCなどと同じように摂取量が多くても、体内に蓄積されず排出されてしまいます。
また、蓄積されず排出される分も身体の中で色素成分としての先ほどの目に対する効能を発揮して行きます。
ただし、アントシアニンは体内にとどまることができる時間が長くても24時間が限度とされているため、
その時間を超えて効能を発揮し続けることはできないとされています。

また、アントシアニンで有効性が実感しやすい最低摂取量の
おおよその目安としては60ｍｇほどと言われています。

アントシアニンに副作用はあるのか

アントシアニンには、副作用はないとされています。
というのも、先ほどの摂取量のところでもご紹介した通り
一定時間以上に身体に蓄積されて効能を発揮し続けることはできない性質を持っているからです。
ちなみにアントシアニンに限った話ではありませんが、
副作用というものは蓄積性の性質を持っているものにしか存在しない現象です。

アントシアニンの効能や摂取量、副作用のまとめ

ブルーベリーに含まれるこのアントシアニンが特に我々の健康に良い効能をもたらしてくれます。
分解されたロドプシンは再び再合成され再び分解されて脳に信号を伝える・・・という流れを繰り返すのですが、
疲れや加齢により、ロドプシンの再合成能力は低下してしまい、目のしょぼつき・かすみ・ぼやけといった症状が現れます。

アントシアニンにはロドプシンの再合成を助ける働きがあるので、こうした目のトラブルを改善することが期待できます。
そして何といっても、アントシアニンが持つ抗酸化作用も注目すべきところでしょう。
アントシアニンは実を言うとポリフェノールの一種で、強力な抗酸化パワーを持っているのです。その強さはビタミンCの5倍とも言われています。

これによって血流を良くし、身体中にきれいな血液が行き渡るようにします。
また、毛細血管もしなやかにしてくれますから、脳梗塞や脳卒中、動脈硬化さらには老化の予防にもなります。

皆さんも目のためだけではなく身体全体の健康のためにも、食生活にブルーベリーを採り入れてみてはいかがでしょうか。

アントシアニンを効率よく摂取するにはサプリメントが圧倒的に良い

アントシアニンの摂取方法としては普段の食生活からでも可能なのですが、
私個人としてはサプリメントを活用する摂取方法をお勧めしています。
例えばですが、アントシアニンがたくさん含まれている食べ物と言うとブルーベリーが有名です。
そんなブルーベリーは一切手に入らないような希少性の
高いものではないかもしれませんが、今の食生活を考えると
毎日ブルーベリーを食べ続けると言うのはあまり現実的では無いですよね。

また、節約の意味でサプリメントではなく普段の食事で補おうとするのであれば、
コンスタントにブルーベリーを購入すればそれなりの食費がかかってしまいますから
結局のところサプリメントとあまり変わらない結果にもなりかねません。
そのように考えるとサプリメントでアントシアニンを摂取する方が
圧倒的に効率が良くお金も対して普段の食費と変わらないことが考えられます。

このような側面を考えると、特定の栄養を効率よく補給できる
サプリメントに投資する価値は十分にあるのではないかと考えられます。

このサイトではアントシアニンがたくさん含まれている
人気のサプリメントがいくつかご紹介されていますので、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか?

ブルーベリーに多く含まれるアントシアニン（ブルーベリーの紫色の色素）には、ロドプシンの再合成を助ける効果があります。ロドプシンは目の網膜にある紫色の色素で、ロドプシンに光が当たることで生まれる信号を脳に送り、目が見えることを認識します。しかし、ロドプシンは光を浴びることでビタミンAに分解され、再びロドプシンに再合成されます。長時間目を酷使し続けると、再合成が間に合わず、ロドプシンが減少してしまいます。ブルーベリーに多く含まれる色素アントシアニンには、ロドプシンの再合成を促進し、眼精疲労を回復させ、視力を向上させる効果があると言われています。ブルーベリーが目に良いとされる最大の理由は、この色素アントシアニンの効果にあります。また、ブルーベリーに多く含まれるアントシアニンには、網膜を覆う毛細血管を保護・強化する効果、血行を良くする効果、角膜や水晶体に含まれるコラーゲンを安定させる効果があります。